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万能戚风配方

按照博主的时间烤了四十分钟 底部没熟 回炉再烤了十几分钟 我的是家用烤箱 给大家参考一下 味道挺好的 感谢分享

泡沫юα 泡沫юα
万能戚风配方

表面还是有点开裂,因为开始盖了锡纸揭开的时候会粘,烤8寸蛋糕140度半小时,后面降低温度25分钟还是显得稍微老了点。切片是个大难题

吃吃减减plus 吃吃减减plus
万能戚风配方

材料减半做了一个6寸试空气炸烤箱,揭开锡纸之后表皮有点没粘掉了,不过迅速撑起,开裂。出炉之后还是有点塌,不过里面很柔软。谢谢

吃吃减减plus 吃吃减减plus
万能戚风配方

按照原配方配料减半 做了一个六寸 绝了瞬间秒没 口感超级绵密 湿润蓬松 不过不知道什么原因 在烤箱的时候发现有点裂了 拿出来晾凉的时候恢复了 不知道啥原因

葡萄芝士绵绵冰 葡萄芝士绵绵冰
万能戚风配方

没模具 用锡纸凹了个造型
面糊有点稀 导致里面不是很熟
表面撒了奥利奥粉 没糊
还不错✌🏻

企南 企南
万能戚风配方

为啥每次倒扣脱模后,底部都会这样凹进去,求助。130度先烤20分钟,然后转150再20分钟。

clairelu clairelu
万能戚风配方

做的空气炸锅的...按照这个时间没凝固
然后我又多加了30分钟?(还是25
蛋糕味道很好~(用的橄榄油替代的,但是我那个橄榄油本身就有一点味道?也没有影响)

邱释迦 邱释迦
万能戚风配方

第一次做蛋糕,没有模具,用的外卖的锡纸盒子做的。把上面靠到发热管的糊的部分削掉了,蛋糕味道还不错耶,配方简单实用,真好

ruier7 ruier7
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