家庭版酸辣粉 用料简单

作者： lyy11779509

喜欢吃酸辣粉，但是每次在外边吃的味道都一言难尽，后来就根据拌凉菜的方法做了几次，味道还不错，分享给大家

用料

• 红薯粉一把 一人份
• 生菜 一小棵
• 香菇 三朵
• 配料：
• 小米椒 三个
• 盐 一小勺（不是汤匙）
• 蒜蓉 一汤匙
• 糖 一汤匙
• 老干妈 一汤匙
• 生抽 两汤匙
• 凉拌醋 三汤匙
• 熟花生米 一小把
• 香菜 适量

家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤

步骤 1

在煮红薯粉的时候准备料汁 大蒜切蓉，小米椒、香菜切段

步骤 2

把除了花生米和香菜外的所有配料放进容器内，加入少量热水搅拌均匀

步骤 3

红薯粉提前泡软，放凉水锅内加热煮到没有硬芯，加入配菜煮熟，直接捞入料汁中搅拌均匀，撒入花生米、香菜即可食用！

家庭版酸辣粉 用料简单的小贴士

1、红薯粉一定要泡软了再煮，比干的直接煮口感好，切记不要煮过头了 2、觉得不酸的多加醋 3、觉得不辣的加小米辣 4、觉得不咸的多加盐 这个料汁拌凉菜也好吃，试试吧！

菜谱创建时间：2020-10-27 22:32:00