爆炒麻辣虾尾

作者： 吃货李皮皮

喜欢吃辣的朋友这道菜觉得符合你的胃口，每次晚上叫外卖必点的一道菜，外卖量少吃着不过瘾，自己做的可以加入喜欢的菜，再配上几瓶啤酒🍺简直不要太爽😂

用料

• 虾尾 半斤
• 绿辣椒 2个
• 洋葱 1个
• 小米椒 6-8个
• 葱姜蒜
• 料酒，花椒粒，豆瓣酱，红九九火锅料，盐，鸡精

爆炒麻辣虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾洗干净，放1勺盐，清水泡30分钟

步骤 2

捞出放一勺料酒腌10分钟去腥

步骤 3

青椒切块，小米椒切丁（喜欢吃辣的可以多放小米椒）

步骤 4

葱姜蒜，洋葱切好备用

步骤 5

起锅烧油，油热先放花椒粒炸一下，再放入葱姜蒜炒香

步骤 6

加一勺郫县豆瓣酱和一块红九九火锅料炒匀

步骤 7

倒入虾尾翻炒均匀

步骤 8

放入洋葱青椒翻炒均匀后，放一勺盐，一勺鸡精，再加小半碗水，焖5分钟收汁

步骤 9

美味出锅

爆炒麻辣虾尾的小贴士

我个人比较喜欢吃虾尾里面的菜，所有放的青椒和洋葱比较多！大家根据个人口味自己调整哈😊

菜谱创建时间：2020-10-27 14:36:13