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抹茶豆腐的做法
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抹茶豆腐

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作者: 南宫瑶
南宫瑶
抹茶豆腐,真的是豆腐的口感呢~一碰还会摇摇晃晃的~ PPPS:我的微信公众号终于搞出来啦~~欢迎大家关注“糖璜”(微信号sugaryellow),不定期带大家去次各种好吃的甜品哦~

用料

抹茶豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

吉利丁片加水泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐+抹茶用搅拌机打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶+奶油+糖,加热搅拌至糖完全融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中,搅拌均匀

步骤 5

加入吉利丁片(不要带水),搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盒子内预先铺一层保鲜膜,将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里(过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中),晾凉,放入冰箱冷藏一夜。(不用非要一夜,只要凝固了就OK,要几个小时时间)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心提起保鲜膜,把豆腐整体拿出来,切成心水的形状~

抹茶豆腐的小贴士

切的时候小心一点,这个玩意软软的,不注意就会破坏造型……

菜谱创建时间:2012-09-05 10:18:31
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