香煎咸鱼干

作者： 友缘-4

小时候最最解馋的下饭神菜就是煎咸鱼干了，香酥脆的一根咸鱼可以吃两个馒头💕也可以吃一大碗米饭，越嚼越香，无敌美味✅ 💖煎咸鱼还是觉得菜籽油最香，而且那种八成干的咸鱼炸起来肉质香，外皮酥脆，最好吃～

用料

• 咸鱼干 10只
• 菜籽油（食用油） 适量

香煎咸鱼干的做法步骤

步骤 1

咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸鱼可以泡久一点，期间换几次水

步骤 2

这种7、8成干的咸鱼最好吃

步骤 3

将泡好的咸鱼沥干水份，用厨房纸巾吸干表面水份

步骤 4

热锅入油，放入咸鱼中小火煎

步骤 5

煎至两面金黄（翻面用筷子会更容易）

步骤 6

咸香适中，特别美味～

香煎咸鱼干的小贴士

咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸鱼可以泡久一点，期间换几次水

菜谱创建时间：2020-10-26 22:18:48