盐爆蛎子

作者： DL燕燕

又到了吃海蛎子的季节了，今天做了一个盐爆蛎子，味道鲜美极了

用料

• 牡蛎 500克
• 香菜梗 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 葱蒜 适量

盐爆蛎子的做法步骤

步骤 1

葱和蒜切片备用

步骤 2

香菜梗切2厘米左右的段

步骤 3

海蛎子洗净控干水分

步骤 4

锅中加水煮沸，加入洗好的海蛎子焯1分钟，快速捞出，控干水分

步骤 5

热锅凉油放入葱蒜炒出香味，放入香菜段翻炒几下，加入控干水分的海蛎子，大火翻炒加入料酒鸡精

步骤 6

快速翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2020-10-25 20:48:45