鱼丸丝瓜汤

作者： 米团子

鲜美又不费事儿~

用料

• 丝瓜 2根
• 鱼丸 若干
• 粉丝 1把
• 蒜 3瓣
• 葱 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 开水 没过食材
• 香油 少许

鱼丸丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备两根嫩丝瓜

步骤 2

削皮，切段儿

步骤 3

再切圆片或菱形片

步骤 4

切蒜和葱，如图

步骤 5

鱼丸切块，不切也行就是没这么容易熟

步骤 6

全员合影

步骤 7

锅热倒油，中火，葱蒜出香味后，倒入丝瓜炒软

步骤 8

加入鱼丸，略微翻炒

步骤 9

入没过所有食材且高于食材的开水

步骤 10

水滚后加入粉丝，盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 11

水+淀粉融合，加入汤中

步骤 12

略搅拌，加入香油，滚开出锅，特别鲜美~

菜谱创建时间：2020-10-25 17:12:07