口感肉头的小白菜素包子

作者： 美丽的MJJ

老爸爱吃的一款素包子！你猜我吃几个？反正我觉得破自己记录了！因为是晚上啊！所谓的减肥都抛之脑后，吃了再说吧😃最近在常驻老爸家照顾老妈，所以有好吃的菜谱会分享一下！宝宝们不要忘记我呀！

用料

• 面粉 3缸半
• 温水 适量
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 馅料
• 小白菜 2捆
• 粉丝 1把
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 3个
• 葱姜末 少许
• 包子饺子调料 少许
• 花生油 10
• 黄豆酱 2小勺
• 盐 适量
• 鸡汁 少许
• 香油 1小勺
• 粽叶

口感肉头的小白菜素包子的做法步骤

步骤 1

酵母+白糖+温水化开和面

步骤 2

盖盖温暖处醒发

步骤 3

稍大棵

步骤 4

烧水焯烫

步骤 5

捞出过凉

步骤 6

攥去水分，切

步骤 7

用刀剁剁

步骤 8

放盆里，攥去多余的水分

步骤 9

锅热倒油放虾皮和鸡蛋炒熟盛出

步骤 10

粉丝焯水捞出过凉稍用刀切切

步骤 11

盆里放小白菜粉丝，鸡蛋虾皮，葱姜末，香油拌匀

步骤 12

少许包子饺子调料，黄豆酱

步骤 13

加盐鸡汁调味

步骤 14

粽叶用水清洗浸泡

步骤 15

面团发至两倍大，加点碱水揉匀醒15分钟（这样吃不出酵母的味道）看揉匀的面非常光滑

步骤 16

拿一块面团

步骤 17

搓条切剂，按扁擀皮

步骤 18

包好醒发

步骤 19

再来一盖帘也醒发明显变大，垫着轻了

步骤 20

锅里放足量水，屉上放粽子码包子盖盖蒸15分钟焖3分钟

步骤 21

晚上光线不好

步骤 22

出锅趁热吃吧！你猜我吃几个

菜谱创建时间：2020-10-25 10:52:38