毛豆洗干净后去掉头尾备用。
热锅下油蒜爆香,随后加入毛豆、五香粉、酱油和盐翻炒2-3分钟,接着加入盖过毛豆的水焖煮30分钟至收干水分即可出锅。
毛豆比较难煮,喜欢软一点的可以煮久一些。 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒等口味更好。