用APP打开
低糖自用戚风配方 图片不做参考
617人浏览
30人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
杬蒝酱
自用 6寸配方 八寸翻倍 四寸减半
用料
面糊部分
蛋黄
40g
糖
10克
油
25克
牛奶
30克
低筋面粉
45克
蛋白霜部分
蛋白
80g
糖
30克
低糖自用戚风配方 图片不做参考的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离 所有材料称重 蛋清放入冰箱冷藏
步骤 2
蛋黄➕糖➕油搅拌均匀 再加入牛奶 充分乳化后 ➕过筛后的面粉
步骤 3
拿出蛋清打发 分三次加入
步骤 4
面糊和蛋白霜混合均匀
步骤 5
烤箱180摄氏度预热 145烤40mins
菜谱创建时间:2020-10-24 17:36:45
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.4
12 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
豆腐做法
排骨做法
全部菜谱分类
蒜蓉虾滑煲
评分 8.4
99 人做过
最近爱吃粉丝粉条~包菜炒粉丝
评分 7.8
1991 人做过
7种秘制酱汁
作者的其他菜谱
懒人版咖喱土豆牛肉(牛排代替)
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
131 人做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
610 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.9
51 人做过
波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种
糖醋小排
评分 7.9
60 人做过
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
4 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
332 人做过
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
11 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
841 人做过