扇贝用钢丝球或者刷子刷干净。一般两次就差不多啦!
姜片切好冷水下锅,然后把洗好的扇贝放在笼屉上。开大火即可!
千万有俩心里准备:1扇贝一开口就可以吃啦,不能老喽!我家煤气用了三分钟就好啦!2 蒸扇贝会有多余的水溢出来,时刻盯着点儿锅!别再干其他的了!