最适合控糖减肥的主食—农家三蒸

作者： 悦嘉婚礼策划师徐佳

今天婚礼上的新郎是做娱乐事业的，为他策划婚礼前本以为这样的大咖，现实生活中肯定是追求丰富多彩、刺激紧张的，但是新郎特别表示他们的婚礼就想简简单单，他们的爱情故事就是简单的相识，简单的约会，简单的决定要在一起，他们很享受这简单平凡的工作外生活。 很喜欢他的这份真实感，见证多年的婚礼之后，越来越觉得，开启两人生活的本质就是回归简单，无论做什么事都好，最好的就是找到那个平衡的点，过程虽然可能简单，但是结局很美好。 复刻今天婚宴上的一道美食，用极简单的食材搭配出美丽的菜肴，作为控糖时期常食用，可以有效降血脂、降血糖，同时好咀嚼，对老人和孩子来说是真正的美味佳肴。 👍烹饪亮点 #适合控糖人士做午晚餐 #饭菜一锅出，零厨艺也可以完成 #适合老人和孩子 本菜谱适合2-3作为主食品尝

用料

• 苋菜（绿叶菜就行） 1把500克
• 胡萝卜 1根150克
• 心里美萝卜 半个150克
• 全麦面粉 30克
• 玉米面 60克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻油 适量
• 生抽 2勺
• 大蒜 3瓣
• 米醋 1勺
• 香葱 2根

最适合控糖减肥的主食—农家三蒸的做法步骤

步骤 1

两种萝卜都切丝备用 苋菜切成5cm段 蒜切碎备用 鸡蛋搅打成蛋液 玉米面和白面称重

步骤 2

每份蒸菜用玉米面和白面比例是2:1，我用的是两面混合均匀放入面筛备用

步骤 3

用面筛将混合面均匀撒在菜上，基本每根都沾上面粉就好

步骤 4

倒入1/3蛋液，混合均匀，这份蒸菜的准备就做好了，剩下的苋菜和胡萝卜也按此流程制作

步骤 5

特殊说明，胡萝卜需要加入少量香油，搅拌均匀，保证脂溶性维生素可以释放出来

步骤 6

蒸锅水烧开后，第一层放入苋菜

步骤 7

第二层放入心里美萝卜

步骤 8

第三层放入胡萝卜

步骤 9

盖好盖子大火蒸10分钟

步骤 10

盛出，搭配生抽、蒜泥、香菜的酱汁就可以美美享用啦

最适合控糖减肥的主食—农家三蒸的小贴士

㊙️面粉和蛋液包裹的蔬菜蒸食，最大限度减少烹饪对维生素的破坏，同时减少对有害油脂的摄入，对于肠胃功能弱的老人和孩子，蒸菜都是很好的选择。 ㊙️ 苋菜含多种矿物质及维生素，常吃苋菜还可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。

菜谱创建时间：2020-10-23 23:57:04