南瓜酸奶纸杯蛋糕

作者： 露晴lucky

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 65克
• 细砂糖 45克
• 酸奶 30克
• 玉米油 30克
• 南瓜泥 50克

南瓜酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，压成泥

步骤 2

分离蛋黄，蛋白

步骤 3

南瓜泥中加入玉米油和酸奶，乳化

步骤 4

筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀

步骤 5

打发蛋白，先取三分之一和蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀，倒入模具中，烤箱150预热十分钟

步骤 6

上下火150烤40分钟，出炉震出热气，晾凉即可

南瓜酸奶纸杯蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-22 22:55:06