紫菜包饭的做法

紫菜包饭

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作者: Maple1204
Maple1204

紫菜包饭的用料  

紫菜包饭的做法步骤

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  • 调料调匀成调味料备用

  • 蒸熟的白米饭趁热拌入调味料,拌匀、拌松,放凉备用

  • 在寿司帘上铺一张紫菜,然后铺一层米饭

  • 在一侧放上黄瓜条、鸡蛋饼、蟹足棒、金枪鱼,并撒少许芝麻

  • 缓缓卷起,并固定几十秒,即成海鲜寿司

  • 将一保鲜膜铺于寿司帘,撒适当的芝麻后铺一层米饭

  • 米饭上铺一张紫菜,然后在一侧放上生菜叶、黄瓜条、广式腊肠、鸡蛋饼

  • 缓缓卷起,边卷边退去保鲜膜,固定后即成腊肠寿司

  • 两种口味合影

紫菜包饭的小贴士

1、馅料可以根据个人口味随意调换
2、摊鸡蛋饼不破小窍门:在打散的蛋液中加少许生粉,并搅匀,小火慢慢煎
3、米饭要量后再进行操作,否则紫菜就会软塌塌的
4、切紫菜包饭时,要先从中间切,刀子蘸冷水,成品相对漂亮
5、如果使用南方大米没有黏性,可考虑适当增加糯米制作白米饭

菜谱创建时间:2011-10-28 17:43:40
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