拌山药

作者： 清风_be6q

用料

• 山药 1根
• 胡萝卜 1段
• 木耳 小朵12个
• 香油 2料勺
• 味精 少半料勺
• 盐 半料勺的一半
• 米醋 2汤勺
• 白糖 1料勺

拌山药的做法步骤

步骤 1

山药，胡萝卜去皮洗净斜刀切段，再切成菱形片，木耳用水泡透。山药切完用水过两遍。(对山药外皮过敏的人，去皮时一定要戴上胶皮手套，吃山药过敏的人也不要去吃。我本人就对山药皮过敏，吃山药肉时不过敏。)

步骤 2

锅中水开放入山药开后1分钟放入胡萝卜再焯1分钟捞出过凉。

步骤 3

重新烧水开后放木耳，开后2分钟关火捞出过凉。

步骤 4

把食材控净水，加盐、味精、香油、米醋、白糖。

步骤 5

翻拌均匀，清清淡淡的山药就做好了，略微腌制一会，会更好吃。

菜谱创建时间：2020-10-22 18:19:39