补钙双重奏 蒸蛋羹

作者： ESAsweet

我家小朋友不喜欢喝牛奶，只能想办法给她补钙。 牛奶，虾皮鸡蛋羹。

用料

• 鸡蛋 2个
• 全脂牛奶 210毫升
• 冷冻小虾皮 1小把
• 盐 1点
• 李锦记蒸鱼酱油 1小勺
• 葱油 1小勺

补钙双重奏 蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，牛奶210毫升, 一点盐，搅匀。 不喜欢牛奶，可以用鸡汤。特别鲜美。

步骤 2

撒一小把虾皮

步骤 3

水开，上火蒸蛋，碗上面放一个盘子或者我放的是硅胶盖子，再盖上锅盖。这样锅盖里的水不会滴入鸡蛋羹。 小火8分钟，关火闷6分钟。 注意不要火大，否则蛋羹会有蜂窝状。 关于时间，要根据自己家火和容器，自己调整一下。上面时间只是参考。

步骤 4

出锅后淋入一点蒸鱼酱油，一点葱油

步骤 5

滑嫩。

步骤 6

这种是蒸好放虾皮，虾皮都在表面。

步骤 7

小朋友喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-22 18:17:26