茄子焖面

作者： 我是花仔

用铸铁锅做简单美食。

用料

• 茄子 1个
• 蒜头 半只
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱 适量
• 葱花 适量
• 生抽 三勺

茄子焖面的做法步骤

步骤 1

铸铁锅底倒油，放蒜粒。

步骤 2

铺上切块的茄子

步骤 3

铺上一层胡萝卜丝，倒入番茄酱和生抽，如果有香菇，加几颗香菇更味美，盖上锅盖，中火煮八分钟，火太大可能会粘底会糊。

步骤 4

干面条先在水中泡三五分钟，加入锅中，开盖，小火煮三分钟，关火后放葱花。

菜谱创建时间：2020-10-22 15:46:03