一小杯米,泡4个小时以上。米和水最好是1:10,锅有点小了我这次可能是1:8这样
✨这步超重要 先不放米,水放姜片煮开 水沸腾下米,加一勺食用油搅开(这样可以让粥更润) 先关盖子,等米稍微有点烂了再开盖,大概需要煮25分钟……然后米就开花了,就是粥底做好了
准备一个鸡蛋打散 准备一点肉沫或者午餐肉丁 先放肉,30秒左右就熟了 再搅蛋液进去
最后调味,就用个勺子打一点粥上来,把调味料加里面,再放回粥里打散(不直接放是为了调料不结块)
有我这种舍友大概就是很幸福吧👍🏻