青椒炒苦瓜

作者： 槲寄生

简单降火

用料

• 苦瓜 1根
• 青椒 一个
• 蒜瓣 两瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许

青椒炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，白色的瓤尽量去干净（苦味会减少）切片，用盐稍微腌一下，再用清水漂干净（为了稍去苦味）；尖椒洗净，去籽切丝；蒜瓣切片

步骤 2

锅中倒入油烧热，放入苦瓜、蒜瓣，煸炒，加入尖椒，放入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-09-04 20:20:31