超级简单版的酸豆角制作方法

作者： 南方有木棉

简单方便，随时都可以做，5-7天可以食用。

用料

• 豆角 500克
• 米醋 2勺
• 辣椒 6个
• 盐 适量
• 密封罐 1个

超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤

步骤 1

所谓简单，就是上菜市场买点豆角，洗干净了，直接放入密封罐里，不用切，不用沥水，更不用凉晒。

步骤 2

盐，一定要多放点，防止变质。

步骤 3

直接用自来水就可以了。 如果你还觉得麻烦，生姜，大蒜，花椒等等，还有什么凉白开，矿泉水，都可以，你开心就好。

步骤 4

倒点米醋做引子。 米醋的多少决定酸豆角成熟的快慢，也可以不用。

步骤 5

记住了，水一定要浸没豆角。 放在阴凉处，一周左右即可食用。

步骤 6

这个图片是5天后的，可以食用了。

步骤 7

今天这个酸豆角是泡了8天的，酸过头了，清水泡了半天，还是太酸了，受不了。

步骤 8

酸豆角炒肉，丫头的最爱

超级简单版的酸豆角制作方法的小贴士

辣椒可有可无。 盐，一定要多放点，防止水变臭。

菜谱创建时间：2020-10-21 08:56:34