柠檬烤鱼-家庭简易酸辣甜咸任意搭配

作者： 一曲雨霖铃

柠檬清爽解腻，中式泰式结合版烤鱼🐟

用料

• 鱼 1条
• 料酒 2勺
• 姜粉 2勺
• 盐 5克
• 花椒粉 1勺
• 酱油 3勺
• 油 30克
• 黄豆酱 2勺
• 柠檬 1个
• 水 两碗
• 洋葱 1个
• ⭐以下配菜随意
• 芹菜 1根
• 土豆 1个
• 芹菜 1根
• 金针菇 1把
• 鱼豆腐 4块
• 白芝麻 10克

柠檬烤鱼-家庭简易酸辣甜咸任意搭配的做法步骤

步骤 1

腌制：鱼对半开刀，鱼背花刀：盐、姜粉花椒粉、料酒、酱油、黄豆酱、糖（不喜甜可略）。20分钟

步骤 2

刷油，鱼底下铺半个切片的洋葱。烤箱200度上下火20分钟

步骤 3

🥬配菜处理 热油锅：半个洋葱，盐、花椒粉、料酒、酱油、黄豆酱、糖。加水煮开，下菜（土豆，鱼豆腐，芹菜，金针菇）一分钟半熟关火。

步骤 4

菜和汁倒入烤鱼盘，半个柠檬挤汁在鱼上，再烤10分钟。加白芝麻和鲜柠檬片点缀

菜谱创建时间：2020-10-21 08:20:47