十分钟简餐 | 荷兰豆琵琶腿

作者： 我叫厨小梨

用料

• 食材
• 琵琶腿 2只
• 荷兰豆 120克
• 大蒜 6-8瓣
• 生姜 5片
• 食用油 适量
• 食用盐 三分之一盐勺
• 老抽 适量（半小勺）
• 生抽 一小勺
• 小米椒 3个
• 开水 2汤勺（瓷勺不是很大的那种）

十分钟简餐 | 荷兰豆琵琶腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿手动去骨，后切小块。

步骤 2

荷兰豆焯水，1分钟。不必再过凉水，直接摆盘。

步骤 3

锅内加入油，油热加入鸡块炒至微上色后加入大蒜生姜翻炒至炒香，再加入生抽老抽上色。

步骤 4

加入少量开水焖一分钟到一分半钟，因为光炒鸡皮咬不动。

步骤 5

最后一步是起锅前加入小米椒炒十秒，就可以出锅。

菜谱创建时间：2020-10-20 18:07:05