蒸金针菇日本豆腐

作者： 卿卿我的柚柚

金针菇和日本豆腐都是我家常见的食材，但作为厨房小白，煎豆腐总是把豆腐戳碎😂只好想想豆腐不需要下油锅的做法。试了蒸着吃，又健康又省事，然后这道菜就成了我家餐桌上的常客。

用料

• 日本豆腐 1条
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 5克
• 料酒 2勺

蒸金针菇日本豆腐的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净整齐地放在盘子里。 日本豆腐切块，随意地摆在金针菇四周。

步骤 2

把摆好的金针菇和日本豆腐放进电饭煲，在蒸米饭的同时一起蒸熟。

步骤 3

把蒸熟的金针菇里的水倒入锅中，加入料酒、酱油、蚝油、糖，中小火煮开。

步骤 4

把煮好的料汁倒到金针菇日本豆腐上即可。

蒸金针菇日本豆腐的小贴士

没有冰糖的话，用白糖也一样。 喜欢糖醋口味的话，也可以加一勺醋。

菜谱创建时间：2020-10-20 13:48:10