羊排解冻,冲掉血水
解冻好的羊排放入碗中,加入黄油,橄榄油,迷迭香碎,洋葱块,蒜瓣。撒入黑胡椒,盐,辣椒粉,孜然粉,红酒,均匀拍打按摩,使配料被羊排充分吸收
静置腌制30分钟
空气炸锅底部铺上锡纸,将腌制好的羊排放入,选择烤肉模式(180°C,18分钟),烤至9分钟的时候取出翻一下面,让羊排受热均匀。继续等待⌛️18分钟到,叮🔔出锅喽~出锅后摆上新鲜的迷迭香颜值更美丽哟~
肉质细嫩,鲜美多汁~
快来享用你的秋日小确幸吧~
贴主家的空气炸锅品牌是利仁G5莫兰迪绿,家里没有空气炸锅的可以选择烤箱(180°C上下火15~20分钟,要及时观察,因为每家的烤箱不太一样,具体要根据自己家的烤箱脾气哟)。如果烤箱也没有的可以选择平底不粘锅来操作,烤的时候要用黄油打底,根据锅内温度加红酒,以防煎糊影响口感~(羊排也可以换成牛排哟)