滋阴美容银耳红枣糖水

作者： 小珈珈

看图片，满满的胶啊～这可是经历了两次失败不出胶总结出来的～炒鸡好吃又滑溜溜～

用料

• 红枣 颗
• 银耳 朵
• 冰糖 克
• 枸杞 粒

滋阴美容银耳红枣糖水的做法步骤

步骤 1

挑选优质银耳有五个小诀窍，一是看颜色，若颜色是淡黄金色的就是优质的。二闻气味，若闻起来有股清香味就是优质的，若是刺鼻的就是被硫磺熏过。三摸手感，一般摸起来干燥很脆，有一点刺手的感觉就是优质的。四用水煮，一般一煮即化，吃起来香甜糯软就是优质的。五看形状，一般朵形圆整、无黑斑杂质、肉肥厚的就是优质的。(这是百度搬过来的，方便不用再去查哈～)

步骤 2

泡水，一个银耳我放了八分之一左右，(两个人的份)泡发够够的了～我泡了一个小时～洗干净，撕碎碎(这是出胶关键哦～)再放适量水，养生壶煮起来～没有的姐姐们用文火煮哈～

步骤 3

加入红枣和枸杞，大概60分钟。加适量冰糖～ 然后把煮好的鹌鹑蛋剥干净直接倒进去～再煮20分钟 过一会就可以吃啦～特别滑溜溜哦～

菜谱创建时间：2020-10-19 22:51:24