一人食-红汤面

作者： Houlli

天开始冷了，下班到家20分钟做出一碗热汤面，呼噜呼噜吃下去，暖和又舒服

用料

• 面条 适量
• 蔬菜/菌菇 适量
• 西红柿酱 1袋
• 肉/豆制品 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量

一人食-红汤面的做法步骤

步骤 1

洗菜，切小段

步骤 2

用碗量(我做饭准头不够，习惯用碗量免得汤多了或者少了)计划喝掉的水/高汤下锅，放入西红柿酱，肉/豆制品/菌菇可以切/撕成细丝，放盐和胡椒调味，煮开，放入蔬菜煮至喜欢的程度，倒大碗

步骤 3

不用刷锅，直接重新放水，煮面，随便自己喜欢的什么面，煮到自己喜欢的软度

步骤 4

煮好的面放在刚才煮好倒碗里的汤里，煮面汤倒掉(挂面常含盐，煮面汤不推荐喝；手擀面汤可能会有点儿黏糊，喜欢的可以喝)

步骤 5

拌好，开吃。做饭的时候撸了几下猫，蔬菜煮过头了。。。

一人食-红汤面的小贴士

所有的东西都可以调换成自己喜欢的菜肉蛋豆制品菌菇。 西红柿酱是点睛，最好能有，推荐新疆的西红柿酱，味道太好了，空口吃都行。 可以加个切碎的西红柿，味道好口感棒。 可以在汤里打个蛋花。 可以加虾皮和紫菜 换清水煮面的好处在于喝的汤还是清清的，而且挂面中的盐分会煮掉一些。 一个人，也能吃的香香的，美美的。

菜谱创建时间：2020-10-19 19:45:23