减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）

作者： 樱菡食记

说起西兰花的丰富营养那真是说不尽 想保持它的最佳营养就是水煮了 不过水煮的味道差强人意 所以研究出来简单的蘸料 一口一个一盘不够吃呢～

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 3-4瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 半勺
• 味极鲜 半勺
• 花椒油 半勺

减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小块用清水冲洗（可以用淘米水）

步骤 2

准备蒜末、小米辣椒

步骤 3

小米辣也切碎

步骤 4

煮沸的水中加入西兰花并加入食用油

步骤 5

加入食用油会让西兰花色泽更加翠绿好看

步骤 6

煮熟厚的西兰花捞出

步骤 7

碗中加入一勺生抽、一勺醋

步骤 8

半勺糖（可以用代糖） 不过这么一点糖可以忽略不计的热量

步骤 9

加入花椒油半勺（不喜欢可以不加）

步骤 10

味极鲜一勺

步骤 11

料汁中加入蒜末、小米辣椒拌匀

步骤 12

蘸上料汁的西兰花营养好吃 一盘菜全家抢着吃

减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的小贴士

1、西兰花冲洗后浸泡一会儿 2、料汁中的花椒油如果不喜欢可以不加但会失去些滋味 3、西兰花煮的时间不要过长3-5分钟即可

菜谱创建时间：2020-10-19 18:26:54