青椒肉丝

作者： 小柴做饭

百吃不厌，想吃什么口味都行，做菜有创新，一道菜就是丰富多彩

用料

• 青椒 3至4个
• 鸡蛋 1个
• 红椒 1个
• 猪肉 6两
• 葱，姜 各一点

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

步骤1:肉切成片

步骤 2

步骤2:切成丝，放葱姜片盐腌制，腌制一会打鸡蛋挂浆。

步骤 3

步骤3:凉油下锅，倒肉丝，用筷子搅拌，油温上升，搅拌幅度大点，拌开，成熊喽用罩子捞出

青椒肉丝的小贴士

有问题看作品，1，腌制的时候一定拌均匀， 2，凉油下锅，不要温油，不然不好控制， 3，青椒肉丝，切其他的丝也可以放，豆皮，胡萝卜，等等的东西，也可以放一点甜面酱，想上色点一点生抽，或者老抽。

菜谱创建时间：2020-10-18 20:33:40