手抓饼版牛肉洋葱馅饼

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

除了面条，我真的没有继承我妈的做面食的手艺，这种做法适合像我这样的面食小白，超快手也超好吃 菜谱是三个饼的量

用料

• 牛肉糜 240克
• 白洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 姜粉 半勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 花椒水 适量
• 手抓饼 3张

手抓饼版牛肉洋葱馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉糜是在盒马鲜生买的现成的，肥瘦相间特别香，如果自己做不要太瘦，可以混一点猪肉

步骤 2

提前泡一点花椒水备用，去腥，增加馅料润度

步骤 3

半颗白洋葱切成末，跟牛肉混合

步骤 4

加入所有调料，顺着一个方向搅匀

步骤 5

手抓饼从冰箱拿出来解冻到有点软就可以包了，一定要先把上层膜拿掉，包成什么样就随意吧，反正我是没天赋的哈哈

步骤 6

电饼铛预热，不需要放油，牛肉饼直接上锅煎制两面焦酥即可出锅

菜谱创建时间：2020-10-18 18:35:48