鸡蛋抱豆腐

作者： 好吃Yh

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 400克
• 猪肉末 50克
• 水发香菇 60克
• 水发黑木耳 30克
• 食盐 ，胡椒粉，蚝油，酱油，香葱，淀粉 适量

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块放入碗内，撒点盐。

步骤 2

鸡蛋加适量水和食盐搅成蛋液。

步骤 3

将蛋液倒进豆腐碗内，隔水蒸约10分钟。

步骤 4

木耳，香菇切小块。

步骤 5

热锅放油，倒入肉末香菇木耳，加入食盐，酱油，蚝油，胡椒粉，炒香，勾水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花。

步骤 6

将炒好的肉末，香菇，木耳盖在蒸好的蛋抱豆腐上面即OK啦！

菜谱创建时间：2020-10-18 18:09:19