全下厨房最简单的可乐鸡翅

作者： 爱吃蒜的曲建国

我本人是一个喜欢用最少的调料做最简单且美味的食物。 看了很多可乐鸡翅的做法，我觉得还是我自己的这个方法既简单又不用加太多的调料，而且也保留了鸡翅的香。 鸡翅膀的皮质薄，油脂非常少，可乐经过熬住会变得更加甜腻，但是这个方法可以最大限度的保留可乐与鸡翅碰撞后的美味 喜欢的朋友可以试试哦

用料

• 鸡翅 12只
• 可乐 两听
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 冰糖 3颗

全下厨房最简单的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，一定要买鲜的，别买冻货

步骤 2

正反面各划两道，泡水里，能泡出来一点血沫

步骤 3

可乐（百事也行）先倒入一听半，留半瓶备用

步骤 4

可乐与鸡翅入锅中

步骤 5

加入三粒冰糖

步骤 6

大火煮开，打掉血沫，加入剩下的半听可乐

步骤 7

继续大火煮，再打掉血沫，然后加入三勺（饭勺就行）老抽，然后转小火

步骤 8

小火慢炖20分钟 期间可以准备其他菜品 20分钟后，加入蚝油 大火收汁

步骤 9

等到汤汁变得很粘稠，就可以出锅啦。 鸡翅摆盘后，浇几勺汤汁，撒下芝麻，小朋友的最爱（我家芝麻没找见就没撒😏） 忽略我随手拿来的撞色的盘子

全下厨房最简单的可乐鸡翅的小贴士

这绝对是一个新手小白都可以顺利完成的菜品。 大火收汁的时候一定要翻炒，不要干烧。 不太爱吃甜口的朋友可以不放冰糖哦。 因为没有葱姜大料之类的辅料，小朋友会很喜欢这个口感的鸡翅。 汤汁也很香，拌米饭口感也很绝妙哦。

菜谱创建时间：2020-10-18 17:09:45