脆皮蜂蜜烤地瓜片

作者： 淏妈厨房

经常吃地瓜，地瓜糖水和烤地瓜也经常吃。今天换一个做法吃地瓜，刷了蜂蜜糖水的地瓜片，边缘薄脆，内里粉糯，爱不释口。

用料

• 地瓜 2个个
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 2匙
• 蜂蜜 2勺
• 糖粉 1勺

脆皮蜂蜜烤地瓜片的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度。我用的烤盘尺寸28×28，两个这样的地瓜切片刚好放完，烤盘先铺油纸防粘。再继续接下来的操作↓

步骤 2

鸡蛋和玉米淀粉混合均匀。至看不到干粉颗粒

步骤 3

顺滑的鸡蛋液

步骤 4

地瓜削皮切片

步骤 5

裹鸡蛋液

步骤 6

摆盘。放进烤箱烤35分钟

步骤 7

烤地瓜片时，准备蜂蜜水：蜂蜜和糖粉混合均匀。烤25分钟后把地瓜片取出来，快速刷一层蜂蜜糖水。继续烤够设定时间。

步骤 8

口水已经流了一地，边缘薄脆，内里粉糯，很赞

菜谱创建时间：2020-10-18 16:12:08