老少都爱的潮汕糯米莲藕（家庭版）

作者： 叁熊仔

莲藕当季，这段时间经常喝莲藕骨头汤。偶尔想换个口味，就自制了这道糯米莲藕。很可。甜而不腻。

用料

• 莲藕 一节
• 冰糖 五六颗
• 红糖 适量
• 红枣 六到八个颗
• 花生 适量

老少都爱的潮汕糯米莲藕（家庭版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡三个小时为宜。莲藕选择孔比较大的。然后把莲藕一边切一小节出来，留着。

步骤 2

装糯米时，需要你的一点耐性哦，用筷子慢慢把糯米捅进去。。

步骤 3

糯米装满后，用牙签把切的小节和装好糯米的一节连接起来。放入高压锅，然后倒入红糖，冰糖，红枣和花生哦。最后加上适量的水。切记，水别没过莲藕。因为只有也这么一节。

步骤 4

高压锅压四十分钟左右。把莲藕捞起来。切片。高压锅里的汤汁要继续开火煮到有些粘稠。

步骤 5

最后切好装盘，淋上甜汤汁。

步骤 6

看，甜而不腻的糯米莲藕。

老少都爱的潮汕糯米莲藕（家庭版）的小贴士

喜欢芝麻的小伙伴也可以撒上。我个人加了花生，特别有嚼劲。

菜谱创建时间：2020-10-17 22:02:43