豆干切片,辣椒切丝,我这是炒好的辣椒
少许生抽(有蚝油用蚝油,生抽就可以不用),少许生粉,少许白糖加少许水拌匀
热过放油加几点蒜片,稍微炒干水份,我加放了点自己泡的泡椒,倒入先炒好的青椒,倒入调好酱汁,稍微翻炒均匀出锅
成品出来了
生粉不能太多,后面要加酱汁,放盐的时候要掌握好