敲好吃哒,还低脂低卡,这样的美食,你不收藏吗?
准备好食材。
挖去贝贝瓜里面的内瓢、瓜籽,洗净、控水。
切成8片,待用。
鸡胸肉切片、切条,再切粒。
剁成泥。
加5克料酒。 加3克食用盐。 加20克蚝油。 加10克麻油。
筷子顺时针方向搅拌,大约2分钟,搅拌到肉起胶,筷子插在肉泥里,能直立不倒。
把鸡肉泥平铺在蒸盘上,码好贝贝瓜。
放入饭煲里。
蒸15分钟。
新鲜出炉的鸡肉蒸贝贝瓜,鲜嫩粉糯,让人食指大动呀🥢🥢
最喜欢用松下分体式IH电饭煲N101蒸各种肉,它的IH大火力环绕,受热均匀,蒸出的肉类十分嫩滑、鲜美。