砂锅粥

作者： xin宝宝的麻麻

用料

• 鲜虾 依个人爱好，喜欢可以多点
• 干鱿鱼 一只
• 瘦肉 若干
• 干香菇泡发 若干朵
• 白萝卜 擦丝（冰箱里一小个顺便解决，可不放）
• 生姜 切丝
• 糯米及米 糯米和米两把，提前泡水

砂锅粥的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼、干蘑菇泡发，虾去头剥壳，瘦肉切丝加料酒、蚝油、盐鸡精和生粉腌制。

步骤 2

冰箱有个白萝卜放很久了顺便用掉，将白萝卜擦丝加点盐腌出苦水备用。

步骤 3

砂锅放油将虾头和虾壳放进去炒出虾油。

步骤 4

小火炒出虾油

步骤 5

加入热水煮一会

步骤 6

捞出虾头跟虾壳

步骤 7

加入泡发的鱿鱼和生姜

步骤 8

加入香菇熬煮一会再加入米，我放了糯米和米

步骤 9

肉刚才忘记加生粉了

步骤 10

用勺子多搅拌一下预防粘锅

步骤 11

放入萝卜丝继续煮，然后相继放肉丝和虾，虾下进去后搅拌一下就可以关火，加点盐味精即可。

步骤 12

中午娘仨就吃着锅粥，感觉味道还不赖。

菜谱创建时间：2020-10-17 12:04:45