轻松上手的山药猪肚鸡汤

作者： 宝藏糍糍

这款汤比较适合胃比较弱的朋友喝 秋季滋补还养胃，润秋燥 还可以添加红枣枸杞一起煮 汤里不需要加牛奶，炖好后同样是奶白的猪肚鸡汤

用料

• 猪肚 半个
• 鸡肉 1只
• 姜 适量
• 大葱段 适量
• 料酒 适量
• 胡椒 适量

轻松上手的山药猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪肚用淀粉，盐，料酒，醋，搓洗干净 用完淀粉搓完之后，再用别的分开搓洗，一共搓洗四五遍 洗干净之后，锅里放料酒姜片把猪肚放进去焯水

步骤 2

山药削皮切段

步骤 3

先把猪肚和山药放一起炖

步骤 4

加入胡椒碎和姜片、猪肚，大火烧20分钟

步骤 5

20分钟后把猪肚捞出切块，鸡入锅 鸡在沸水里煮20分钟后，关火焖个15分钟左右再捞出，这个时候的鸡肉就会特别鲜滑，吃起来不会柴

步骤 6

把切块的猪肚再回锅炖30分钟

步骤 7

不用加牛奶一样能炖出奶白色，而且汤特别好喝，可以加红枣枸杞一起煮

菜谱创建时间：2020-10-17 01:28:02