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董太的私房菜--泡椒凉拌茄子的做法
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董太的私房菜--泡椒凉拌茄子

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作者: 董太
董太

用料

董太的私房菜--泡椒凉拌茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗净,然后整个放在蒸锅中,蒸15分钟。

步骤 2

在蒸茄子的过程中,将蒜剁成泥。

步骤 3

将蒸好的茄子凉凉后,手撕成细条,放入碗中。

步骤 4

将蒜泥放在茄子上面,将泡椒放入碗中。

步骤 5

锅中放入适量油,将花椒粒放入其中炸出香味,关火。

步骤 6

将油泼在茄子上面,加入适量的盐和醋,美味爽口的茄子就好了。

菜谱创建时间:2012-09-04 11:44:01
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