简单清蒸多宝鱼，加点蒸鱼豉油就够了

作者： Frideelo

大宝爱吃排骨哦，小宝爱吃鱼，不同口味，不能兼顾：（ 今天二宝日，做鱼

用料

• 多宝鱼 一条
• 料酒 两勺
• 生姜 适量
• 大葱 一段切丝
• 香葱 一根
• 甜椒 两片切碎
• 蒸鱼豉油 两大勺
• 食用油 适量

简单清蒸多宝鱼，加点蒸鱼豉油就够了的做法步骤

步骤 1

清理多宝鱼。用小刀刮一下鱼身，刮出白色黏液。正反面都处理好，清洗干净。

步骤 2

用料酒涂抹鱼身，正反面都抹到，盘底放生姜丝大葱片垫底，鱼身再放姜丝葱叶。腌制。 腌制半小时后，稍微沥干水分上锅蒸。

步骤 3

水开蒸七八分钟出锅

步骤 4

为了去除腥味，蒸出来的辅料都不要。另外准备一个干净盘子装盘。 鱼身放葱白丝和香葱段，撒上甜椒粒

步骤 5

烧一勺热油淋上鱼身 再淋上蒸鱼豉油。两大勺。用量参考鱼的大小和口味轻重，酌情添加

简单清蒸多宝鱼，加点蒸鱼豉油就够了的小贴士

1.蒸出来要换盘 2.先淋热油后放蒸鱼豉油。 3.全程不放盐，靠蒸鱼豉油提味

菜谱创建时间：2020-10-16 14:11:00