凉调藕片

作者： 苏子甲

用料

• 藕 1节
• 醋 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 水 克
• 生抽 勺
• 糖
• 泡椒

凉调藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片焯水后，捞出放入加了冰水中。

步骤 2

调汁儿，碗中加入四小勺白糖，半小勺盐，一小勺左右白醋，一小勺生抽，加适量凉白开（尝味道，一般小半碗），加入拍好的蒜，和切好的泡椒，搅合搅合，倒入捞出的藕片浸泡，封上保鲜膜等待一小时即可。（如果汁水少可以做两份）

菜谱创建时间：2020-10-16 13:44:46