月子牛肉馅饺子

作者： 涵_erum

牛肉的营养价值在于，与猪肉相比，热量较低，钾、镁、铁等微量元素较高，并且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，常吃牛肉的功效有补气血，滋养脾胃，强筋健骨，强身健体，提高抗病能力，巩固骨骼和牙齿，适合大多数人群食用。中医认为，牛肉味甘，性平，具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿的功效。 1. 牛肉富含氨基酸，且含有丰富的锌、铁、维生素、肉毒碱等物质，对增长肌肉、强筋健骨，提高抗病能力有很好的作用，还有补血的功效，能预防贫血。 2. 牛肉中的维生素D和钙，能巩固骨骼和牙齿，起到预防佝偻病和骨质疏松的作用。 3.牛肉有滋养脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

用料

• 牛肉馅200克
• 猪肉馅100克
• 鸡蛋1个
• 一品鲜（千禾牌）20克
• 盐3克
• 糖1克
• 葱姜水70克
• 熟油60克
• 醋几滴
• 葱姜适量

月子牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜水70克（包含葱姜），盐3克放到猪牛肉馅里，滴几滴醋，一个方向用筷子绞，然后放1个鸡蛋，20克一品鲜，1克糖，接着一个方向绞，绞至粘稠，最后放油60克

步骤 2

饺子皮是买的，包好饺子了

步骤 3

煮好，捞出，

月子牛肉馅饺子的小贴士

总共300克的肉馅，足够俩人吃，葱姜水，盐，醋放里充份绞匀，然后在下一步，

菜谱创建时间：2020-10-16 13:05:49