‼️补气血的小米粥➕快手泡菜

作者： 倪额图的美食频道

大鱼大肉或者早起时喝上一碗小米粥⏰再配上酸甜脆爽的萝卜泡菜——这也太温暖了吧

用料

• 小米 450克
• 红枣 3颗
• 清水 1500克
• 红糖 100克
• 红、白萝卜 2只
• 小米辣 3个
• 白糖 50克
• 白醋 300克
• 蒜 2瓣
• 姜 10片
• 盐 50克

‼️补气血的小米粥➕快手泡菜的做法步骤

步骤 1

小米洗净，浸泡半小时

步骤 2

水开加入小米熬煮15分钟，加入去核红枣、黄糖、胡萝卜粒再煮8分钟即可

步骤 3

萝卜切块，加盐腌制15分钟，去水洗净备用；碗中加入盐、蒜片、姜丝、白糖、花椒、小米辣、白醋和凉白开调匀

步骤 4

料碗中放入萝卜片搅拌均匀即可，放入冰箱腌制一夜更入味～

‼️补气血的小米粥➕快手泡菜的小贴士

1、红枣去核不上火 2、泡菜了加入少许白酒防细菌 3、泡菜口味自己可以尝试更改，喜欢甜多放糖，喜欢酸多放醋

菜谱创建时间：2020-10-16 10:43:33