🔥 秋季养生粥‼️教你做健脾养胃的小米南瓜粥‼️

作者： 雨彤彤

凉气逼人的秋天，来一碗热气腾腾的小米南瓜粥，暖身的同时脾胃也舒坦了~ 俗话说“五谷杂粮，小米为王。”小米作为五谷之首，营养价值很高，而且熬出来的小米粥素有“代参汤”之称。 《本草纲目》也记载小米，“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。易被人体消化吸收，对肠胃不好的人和老人、产妇来说，十分友好👬

用料

• 小米 50克
• 新疆南瓜 120克
• 新疆若羌灰枣 8颗
• 煮沸的纯净水 800克

🔥 秋季养生粥‼️教你做健脾养胃的小米南瓜粥‼️的做法步骤

步骤 1

小米淘洗干净，我喜欢放在滤网上，水龙头下面冲洗两遍即可，不要过度洗，容易使小米的营养流失。

步骤 2

小米放入砂锅，.再倒入煮沸的纯净水。⚠️划重点：必须是煮沸的开水煮粥‼️

步骤 3

红枣用毛刷子刷洗干净表面的灰尘，放入砂锅同小米一起煮，中火煮开，转小火，锅盖半扣，留个缝，以免沸锅。

步骤 4

南瓜去皮，切丁，不要切太大，否则不容易熟。

步骤 5

小米粥从熬煮开始计时，煮十分钟放入南瓜丁，继续煮。

步骤 6

喜欢这种咕嘟咕嘟的声，超级治愈❤️

步骤 7

这是煮了四十分钟，我喜欢的程度，不稀也不稠，刚刚好！ 小米粥熬煮时间三十到四十分钟，粘稠度与时间有关，喜欢稠一点的就多煮一会，否则就少煮一会。煮粥应一气煮成，全程一定要最小火，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香，破坏口感！

步骤 8

有不懂的可以进👗问我

菜谱创建时间：2020-10-15 20:31:30