因为锅小,用了一半的面粉,但鸡蛋还是一个,所以颜色有点黄,也没有那么暄软,有点像大气孔恰巴塔😂但味道还是超级棒的!
因为锅小,用了一半的面粉,但鸡蛋还是一个,所以颜色有点黄,也没有那么暄软,有点像大气孔恰巴塔😂但味道还是超级棒的!
二刷。用的想念荞麦面粉,出锅时,孩子以为是巧克力饼😄。
常温下发了两小时,没怎么起来,又烤箱发酵40分钟。
全程基本最小火,比第一次好,内部熟透不湿黏。
放了3克盐,偏淡。
方子很好,以后不用买了!
我的锅是直径26厘米,同样的用量,饼就偏厚点儿,所以烙出来内部虽熟但稍稍发粘。锡纸包好烤箱170度15分钟再加工一下。
下次用最小火烙看看情况。#晚餐•2024年2月22日#
加了一点紫薯,一次成功,蓬松暄软,好吃
加了些火腿粒
200克面粉,140-145克水,3克盐,2克酵母,一个小鸡蛋,25厘米的双面电饼铛11分钟
分享图片
一次成功😄
分享图片
很好用的方子
真心感谢楼主的分享,按照配方来做 老公夸奖很美味 外酥里嫩
咬一口,满嘴葱香芝麻香,好吃。
分享图片