隔水蒸丸子

作者： 一座叫吃的小镇经过

用料

• 后腿肉沫 半斤
• 菠菜 2两
• 葱花 适量
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 姜片 2片
• 寇人 2颗
• 瑶柱 2颗

隔水蒸丸子的做法步骤

步骤 1

准备好食材和配料  

步骤 2

拿出剁好的肉沫

步骤 3

依次加入蚝油、料酒、葱花

步骤 4

再加入少许纯净水

步骤 5

用手搅拌3分钟肉沫

步骤 6

肉沫搅拌均匀即可

步骤 7

准备一个蒸罐，蒸罐内装入适量的热水或温水用勺子将肉沫打成肉丸子，放入蒸罐内

步骤 8

将寇人压碎放入蒸罐内，瑶柱放入蒸罐内

步骤 9

上火蒸25分钟

步骤 10

将菠菜洗干净

步骤 11

洗净后过一遍热水即可

步骤 12

等待丸子浮出水面出锅

步骤 13

待丸子出锅后将丸子放入菠菜上，随即撒点葱花即可食用。

步骤 14

已完成

菜谱创建时间：2020-10-15 11:14:32