赵露思同款耳光炒饭

作者： Miko超幸运

热播剧《我，喜欢你》大家都追了吗？[偷笑R]赵露思用一道耳光炒饭把霸道总裁收服了！这饭到底有多惊艳，试过你就知道了！

用料

• 隔夜米饭 2人份
• 斑节虾 15只
• 鸡蛋 2个
• 咸蛋 2个
• 什锦蔬菜粒 适量
• 午餐肉 3片
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 少许

赵露思同款耳光炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

斑节虾去头去壳，虾仁里放入1小勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌制15分钟。虾头不要扔，后面要用！！！

步骤 3

午餐肉放入平底锅，两面煎至金黄。

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

把蛋液倒入米饭中抓匀，让每一粒米饭裹上蛋液

步骤 6

咸蛋的蛋白和蛋黄分离，分别用勺子压碎。

步骤 7

平底锅倒入稍微多一些的油，放入虾头炒出虾油后捞出丢掉。

步骤 8

放入咸蛋黄炒出泡沫。

步骤 9

把虾仁和蔬菜粒倒入锅中炒至虾仁变色。下米饭翻炒2分钟。把咸蛋白和胡椒粉放入，翻炒均匀。

步骤 10

出锅后摆上午餐肉即可。

赵露思同款耳光炒饭的小贴士

这道炒饭不需要再另外放盐了，炒饭里面加入了咸蛋白，咸度刚好。

菜谱创建时间：2020-10-14 19:08:01