简单自制可可百利薄脆片的全部作品

简单自制可可百利薄脆片

1个鸡蛋蛋白36g,糖放了30g,个人口感 感觉还有点甜,下次再减5g试试!薄脆片凉下来确实酥脆,家里有小朋友的可以试试,小朋友应该会喜欢的!

郑郑0507 郑郑0507
简单自制可可百利薄脆片

先给大家避雷,不能用蛋卷机烤啊,会沾住打不开啊啊啊啊啊
然后如果和我一样用没有热风功能的烤箱可能有一个问题就是,刮成一大张薄片烤,可能四周都烤很黑了中间也没烤干,所以可以使用学厨的30连马卡龙曲奇不沾烤盘,用裱花袋装面糊,挤盘里小圈一半的量,加热面糊就会摊平的,配方的量大概可以烤两盘多一点,烤箱自家标注温度140度烤12分钟我觉得就差不多了。
原方成品我觉得有点偏甜,下次减糖。

爱吃小天才 爱吃小天才