终于做出想要的厚度,用刮刀刮到马卡龙模具上。之前的都很厚。烤20分钟的样子,薄一点可以减少时间。面糊冰箱过夜了
终于做出想要的厚度,用刮刀刮到马卡龙模具上。之前的都很厚。烤20分钟的样子,薄一点可以减少时间。面糊冰箱过夜了
偶然看到这个菜谱,很欣喜,减糖一半,孩子很喜欢,以后就不用买了,真的很方便,配料也干净
薄薄的一层,准备做蛋糕用的。减糖1/6,还是有点偏甜了。下次减1/3或1/4试试。脆脆香香。谢谢~
一个蛋白做了这些,自我感觉很成功。用了蛋卷机。
方子不错,第一次很成功,特别酥脆
非常棒,用了玉米油
1个鸡蛋蛋白36g,糖放了30g,个人口感 感觉还有点甜,下次再减5g试试!薄脆片凉下来确实酥脆,家里有小朋友的可以试试,小朋友应该会喜欢的!
味道不错,脆脆的,有点回油😋
先给大家避雷,不能用蛋卷机烤啊,会沾住打不开啊啊啊啊啊
然后如果和我一样用没有热风功能的烤箱可能有一个问题就是,刮成一大张薄片烤,可能四周都烤很黑了中间也没烤干,所以可以使用学厨的30连马卡龙曲奇不沾烤盘,用裱花袋装面糊,挤盘里小圈一半的量,加热面糊就会摊平的,配方的量大概可以烤两盘多一点,烤箱自家标注温度140度烤12分钟我觉得就差不多了。
原方成品我觉得有点偏甜,下次减糖。