洋葱土豆莲藕炖小鸡腿

作者： Sulli-liii

用料

• 小鸡腿 3斤多
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 莲藕 一小半个
• —————————— ——————
• 葱 一两段
• 姜 两三片
• 干辣椒 看口味加吧
• 八角 两三个
• 香叶 一两片
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 十块左右
• ——————
• 啤酒 1罐
• 生抽 浇个一两圈
• 老抽 半勺
• 水 适量

洋葱土豆莲藕炖小鸡腿的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅里加油，葱姜八角香叶干辣椒炒出香味，加一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入鸡腿翻炒均匀，加入啤酒，老抽生抽，如果没有没过鸡腿，再加点水，大火烧开转小火20分钟左右，加入土豆莲藕翻一下

步骤 2

2⃣️10分钟后加入洋葱，翻一下，5分钟后加青菜，焖一下，大火收汁～（这个步骤看个人，喜欢吃软的土豆就多煮会，根据食材熟的快慢控制先后顺序和时间）

步骤 3

完成✅（锅里的凉了才想起来拍照 😂）

菜谱创建时间：2020-10-13 21:47:27