番茄肉酱意面｜超详细肉酱步骤图，不信你不会

作者： 秘制小熊堡

这么多步骤图，看完了如果你还不会做的话……我就哭给你看！哼！ 今天的酱料分量可以打底三份披萨，可以拌三份意面。 作品里有视频

用料

• [番茄肉酱] （3人份）
• 番茄 2个
• 肉沫 120克
• 黄油 20克
• 橄榄油 10克
• 洋葱 1/2个
• 蒜瓣 10瓣
• 番茄酱 2汤匙
• 蛋黄酱 1汤匙
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 适量
• [以下不放也可以] ：
• 料酒 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• [单人份] ：
• 意面 100克

番茄肉酱意面｜超详细肉酱步骤图，不信你不会的做法步骤

步骤 1

10克橄榄油，炒香肉沫（觉得今天的腥味儿有点重，放了1汤匙料酒，正常可不放）

步骤 2

煸出肉沫里的油分，香喷喷的哟～（放了一汤匙老抽，同样的，可不放），把炒好的肉沫盛出备用。

步骤 3

20克黄油融化

步骤 4

爆香蒜末

步骤 5

爆香洋葱

步骤 6

番茄扔进去（一定不要加水！）

步骤 7

番茄出水之后转小火，加入1汤匙蛋黄酱，2汤匙番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，慢慢熬干

步骤 8

就是这个样子

步骤 9

倒入肉沫一起翻炒

步骤 10

炒好的肉酱是这个样子

步骤 11

意面100克是一人份（今天的酱料可以拌三份）

步骤 12

煮好的意面放肉酱里炒1分钟，让它暖暖的，很入味

步骤 13

成品图

番茄肉酱意面｜超详细肉酱步骤图，不信你不会的小贴士

酱汁变浓稠的时候注意搅拌，不要粘锅。 拌意面，披萨打底是标配，拌面条，拌饭，炒饭都可以。 今日份幸福get!ﾉ☀

菜谱创建时间：2020-10-12 23:19:49