全中种吐司

作者： 摇啊瑶

用料

• 🐦中种面团
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 🌼材料2
• 白砂糖 35克
• 黄油 30克
• 盐 2克

全中种吐司的做法步骤

步骤 1

头天晚上，中种面团的所有材料混合成团即可，不用过分揉。放保鲜盒入冷藏室

步骤 2

第二天晚上发酵后是这样

步骤 3

发好的面团撕小块，与材料2混合，揉出膜，约10分钟

步骤 4

整形后入模具，发酵后开始烤。 吐司170度50分钟，也可以做成其他面包

菜谱创建时间：2020-10-12 22:58:09